Ratskeller Deutschland Speisekarte preise aktualisiert Jan 2024

Hallo Bayerische Lebensmittel-Liebhaber, seid ihr auf der Suche nach den neuesten Ratskeller Deutschland-Speisekarte preise? Dann sind Sie hier genau richtig. Wir haben die komplette Speisekarte mit Bildern und aktuellen Preisen hochgeladen. Die Preise stammen aus offiziellen Quellen des Ratskeller Deutschland.

RATSKELLER DEUTSCHLAND SPEISEKARTE PREISE 2024

Die Speisekarte von Ratskeller Deutschland umfasst Schrobenhauser Spargel Spezialitäten, Suppen & Vorspeisen, Salate & Dressings, Vegetarisch & Vegan, Fisch, Wos Gscheid´S, Das Passt Hervorragend Zu Wein & Bier und Bayerisch – Fränkische Würstlparade. Schauen wir sie uns nacheinander im Detail.

RATSKELLER SCHROBENHAUSER SPARGEL SPEZIALITÄTEN SPEISEKARTE PREISE

MENÜ PUNKTEPREIS
SPARGELSCHAUMSUPPE
gebackener Kartoffel-Nussbutterstrudel
7.00
TARTAR VOM WEISSEN UND GRÜNEN SPARGEL (Vorspeisenportion)
gewürfelter weißer und grüner Spargel, Morchelvinaigrette, knusprig gebackenes Pankobrösel – Ei Blüten-Kräutersalat. Weißbrot
13.00
TARTAR VOM WEISSEN UND GRÜNEN SPARGEL (Normale Portion)
gewürfelter weißer und grüner Spargel, Morchelvinaigrette, knusprig gebackenes Pankobrösel – Ei Blüten-Kräutersalat. Weißbrot
18.00
SPARGELRAGOUT IM BLÄTTERTEIGKISSEN
Silvanerwein Spargelragout im Blätterteigkissen gratiniert mit Sauce Hollandaise, Kräuterseitlingspilze, Piemonteser Haselnußspinat.
15.00
SPARGEL KLASSISCH
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter Burgenländer Kartoffeln
24.00
SPARGEL MEXIKANISCH
Spargel-Tortilla mit französischer, gemahlener Piment d`Espelette Chili Schote, Bärlauch, Manchegokäse, Spargel-Romanasalat mit Passionsfruchtdressing
19.00
SPARGEL JAPANISCH – vegetarisch
gebratener Spargel mit Miso-Sesam Sauce, PakChoy Kohl, Mais, Koriander, Wasabi, Cashewkerne, Basmatireis
21.00
SPARGEL & MÜNCHNER ROSTBRATWÜRSTL
mit fünf gegrillten Rostbratwürstchen, Sauce Hollandaise, Burgenländer Kartoffeln
28.00
SPARGEL & TRÜFFELSCHINKEN
mit italienischem Trüffelschinken aus der Emilia Romana, Burgenländer Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
31.00
SPARGEL & SAIBLINGSFILET
mit gegrilltem Fischzucht Birnbaum Saiblingsfilet, Burgenländer Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
33.00
SPARGEL KAISERLICH
mit Kalbs-Wiener Schnitzel, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter Burgenländer Kartoffeln
36.00
RATSKELLER MENÜ SCHROBENHAUSER SPARGEL SPEZIALITÄTEN

RATSKELLER SUPPEN & VORSPEISEN SPEISEKARTE MIT PREISE

MENÜ PUNKTEPREIS
SCHÄFFLERSUPPE
Traditionssuppe mit Tafelspitzboullion, Griesnockerl, WirsingPfannenkuchenroulade, viel frisches Gemüse, Brot
7.50
RATSKELLER GOULASCHSUPPE
mit Rindfleisch, gem. Brot
7.50
RATSKELLER KARTOFFELSUPPE
bayerisch, Speck, Röstzwiebeln, Brezencroûtons, gem. Brot
6.50
RATSKELLER KARTOFFELSUPPE
vegetarisch, Röstzwiebeln, Brezencroûtons, gem. Brot
6.50
MÜNCHNER OKTOBERFESTBRETTL
Kringelgeräucherte, Leberkäs, Wurstsalat, Bauernspeck, Schinkenpflanzerl, Schmankerlgurke, Radieserl, Radieschenfrischcreme, Tegernseer Camembertkäs Butter, Körnerbrot, Baguette
16.50
LOS GEHT´S NOCKERL – bayerisch –
Obazdanockerl und Griebenschmalznockerl, gemischte Brötchen.
6.50
LOS GEHT´S NOCKERL – vegetarisch –
Radieschenfrischcreme und Obazdanockerl gemischte Brötchen.
6.50
QUICHE LORRAINE
Speck, Zwiebeln, Cornichons
9.50
KARTOFFELPUFFER
2 Stück. Mit Apfelmus oder Sauerkraut
9.50
KLEINE FRÄNKISCHE VORSPEIS`
3 gegrillte Nürnberger Rostbratwürstl, Silvanerkraut, Meerrettichraspel
9.50
AVOCADO – TOMATEN – TARTAR
Wasabicrunch, Blutampfer-Erbsensprossensalat, pikante Cocktailsauce. gemischte Brötchen, Butter
ab 14.00
LACHSTARTAR – AVOCADO – TARTAR
Wildkräuterlachstartar, Avocadotartar, Wasabicrunch, Blutampfer-Erbsensprossensalat, pikante Cocktailsauce. gemischte Brötchen, Butter
ab 14.00
MATJESFILET STAFFELBACHER ART
2 Stück Glückstadter Matjes, Sauerrahm, Äpfel, Gurken, Dill, Zwiebeln, Röstkartoffeln
14.00
EDLES TAPAS TÜRMCHEN
Parmaschinken, Melone, Shrimps à l´americaine, Avocadotartar, Meersalzbutter, gem. Brötchen
16.00
WILDKRÄUTERLACHS 100g
Honig-Senf-Sauce, Kartoffelpuffer
14.00
PINSA
glacierte Zwiebeln, Speck
15.00
PINSA
Wintergemüse, Roscoffzwiebeln, Ziegenkäse
17.00
RATSKELLER KARTE SUPPEN & VORSPEISEN

RATSKELLER SALATE & DRESSINGS PREISE

MENÜ PUNKTEPREIS
MÜNCHNER SALAT
Bayerischer Krautsalat, Kartoffelsalat, Gurkensalat, KarottenOrangensalat, grüne Blattsalate, Heumilch-Yogurt Dressing
9.50
GESUND & FIT SALAT
Romanasalat, junge Karotten, Erbsensprossen, Zucchini, Zuckerschoten, Mais, Champignons, geröstete Buchweizenkörner
10.00
CEASARSALAT
Romanasalatherzen, Parmesankäsedressing, mit oder ohne Sardellenfilets, Parmesankäsehobel,grüne kernlose Oliven, Kirschtomaten, Croutons, gemischte Brötchen
10.00
GEGRILLTER MAISKOLBEN
Rocksalz
7.00
GEBACKENER BRIE KÄSE
Birnen-Salbei-Preisselbeer Chutney
10.00
WILDKRÄUTERLACHS 100g
graved Lachs, Honig-Senf-Sauce
14.00
BACKHENDL
ausgelöst, in knuspriger Panade
11.00
SCHINKEN und KÄSE
Chefsalat style
9.00
ZIEGENKÄSE
honigkaramelisiert, geflämmt
9.00
KNUSPERSPECK
geröstet
7.00
AVOCADO
natur
9.00
RATSKELLER SPEISEKARTE SALATE & DRESSING

RATSKELLER VEGETARISCH & VEGAN MENÜ PREISE

MENÜ PUNKTEPREIS
RAHMSPINAT & SPIEGELEIER
frischer Rahmspinat mit 2 Demeter Bio Spiegeleier, Röstkartoffeln
14.00
BAYERISCHE KÄSESPÄTZLE
hausgemacht. Geschmolzener Kloster-Andechs-Käse, Röstzwiebeln, Tomatensalat mit Basilikum und Balsamicoglaze
ab14.00
KARTOFFELRÖSTI
Pfannenrösti mit weißem und grünem Spargel, Blutampfer, Bärlauch, gratiniert mit Ziegenkäse
18.00
ZÜRCHER PILZRAHM GESCHNETZELTES
Champignons, Piopine, Egerlinge, Morcheln, Kräuterseitlinge in Silvanerrahm, Spätzle
18.50
FRITTENKÖRBCHEN
gärtnerfrischer Blumenkohl, Möhrchen, Auberginen, Avocado, Kohlrabi, Roscoffzwiebeln und Süßkartoffeln im Curry-Tempurateig frittiert. Spicy Tomaten-Koriander Salsa
18.00
RATSKELLER SPEISEKARTE VEGETARISCH & VEGAN

RATSKELLER FISCH SPEISEKARTE MIT PREISE

MENÜ PUNKTEPREIS
PASTA TAGLIOLINI
mit Krustentierschaum, Pulpo, geflämmter Kabeljau, Fenchel
24.00
MATJESFILETS STAFFELBACHER ART – 2 Filets
Sauerrahm, Äpfel, Gurken, Dill, Zwiebeln, Röstkartoffeln
14.00
MATJESFILETS STAFFELBACHER ART – 4 Filets
Sauerrahm, Äpfel, Gurken, Dill, Zwiebeln, Röstkartoffeln
21.00
GEBACKENES KNUSPERFISCHFILET – ROTBARSCH
grätenfrei, Erbsen-Karotten-Rahmgemüse, Erbsenschaum, Kartoffelstampf
23.00
RATSKELLER PANNFISCH
grätenfrei, gebratenes Saiblingsfilet, Körnersenfsauce, Roscoffzwiebeln, wilder Broccoli, Drillingskartoffeln
28.00
LACHSFILET – ASIATISCH
grätenfrei, in der Wasabi-Meerrettichkruste, Teriyakisauce, Jalapeno, Pak-Choi, geröstete Cashewkerne, Basmatireis
34.00
FILET DE LOUP DE MER
grätenfrei, Grillgemüse, Olivenölperlen, Kräuter, Rosmarinkartoffeln
36.00
RATSKELLER MENÜ KARTE FISCH

RATSKELLER WOS GSCHEID´S MENÜ KARTE MIT PREISE

MENÜ PUNKTEPREIS
OSTERLAMMBRATEN
Lammschulter vom Poltinger Lamm, Naturjus, Gemolata, Ratatouillegemüse, Kartoffel-Käse-Gratin
21.00
KALBS KRAUTWICKERL
Beef-Pastramisauce, Kartoffelpüree Kalbsjus
16.00
BAYERISCHES HIMMELSGLÜCK
gegrillter, knuspriger, magerer gesurter, gegrillter Schweinebauch vom Schwäbisch-Hällischen Ferkel, Ratskeller Kalbspflanzerl, Naturjus, grüner und weißer Spargel, Kartoffelpüree
21.00
RATSKELLER KALBS PFLANZERL 1 Pflanzerl
100% Premium Kalbfleisch Kartoffelsalat
12.50
RATSKELLER KALBS PFLANZERL 2 Pflanzerl
100% Premium Kalbfleisch Kartoffelsalat
16.50
RATSKELLER JUNGSCHWEINSBRATEN
der beste Schweinsbraten in der Stadt von SchwäbischHällischen Ferkeln. Schulter, knusprige Krustengrammeln, hausgemachte Naturjus, Kartoffelknödl, Speckkrautsalat
16.50
BAYERISCHE SCHWEINSHAXE
die großartigste Schweinshaxe in der Stadt von Schwäbisch Hällischen Ferkeln. Ganze, hintere, Krustenhaxe, Naturjus, Kartoffelknödl, Speckkrautsalat
22.00
SPANFERKELLEBER
gebraten, Majoranjus, Gewürzgurken, Zwiebeln, Äpfel, Balsamicoglaze, Kartoffelpüree
16.00
BACKHENDL
von Brust & ausgelöste Keule, Zitronenhälfte. Steirische Kürbiskernremoulade mit Kartoffel-Radieserlsalat
21.00
GESCHMORTE SCHWEINSBACKERL
Pfeffersauce, Senfkruste, Spitzkohl, Kartoffelpüreedieses Lieblingsgericht ist eine kleine Portion !
14.50
FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
vom Bayerischen Ochs. Juliusspital Fränkische Spätburgundersauce, Apfel-Pfeffer-Chutney, Blaukraut, Kartoffelknödl
19.00
JÄGERSCHNITZEL VOM DUROC SCHWEINELENDCHEN
zartes bayerisches Lendchen, Morchel-EgerlingePioPine Pilzsauce, gebackener Blumenkohl,hausgemachte Spätzle
22.00
WIENER SCHNITZEL AUS DER KALBSLENDE
Sie haben die Wahl: Pommes Frites oder Röstkartoffeln. Vorweg einen Münchner Salat
33.00
CORDON BLEU AUS DER KALBSLENDE
gefüllt mit Bergkäse und Beinschinken, knusprig gebacken, Röstkartoffeln. Vorweg einen Münchner Salat
34.00
SCHWÄBISCHER ROSTBRATEN 200g
vom Innviertler Salonbeef. Marmorierte Ochsenlende und gegrillte Maultasche, geschmorte Bierzwiebeln, frittierte Röstzwiebeln, Eierspätzle
34.00
FLANKSTEAK TUSCANY 250g
vom US Beef. Ausgelöste Ochsenrippe. Kräuter-Limetten-Knoblauch Gremolata auf Peperonatagemüse, Country Frites
30.00
PFEFFERSTEAK Grillgemüse 250g
best ever Pommern Beef, marmorierte N.Y. cut Ochsenlende, gestossener Bergpfeffer Cuvée,
38.00
PFEFFERSTEAK dazu Pommes Frites 350g
best ever Pommern Beef, marmorierte N.Y. cut Ochsenlende, gestossener Bergpfeffer Cuvée,
49.00
TOMAHAWK STEAK ca 1100g
IRISH BEEF, JOHN STONE, AM TISCH TRANCHIERT, Pfeffersauce, Grillgemüse, Rosmarin-Drillingskartoffeln
110.00
RATSKELLER WOS GSCHEID´S SPEISEKARTE

Siehe Auch: The Ash Speisekarte

RATSKELLER KARTE DAS PASST HERVORRAGEND ZU WEIN & BIER

MENÜ PUNKTEPREIS
PINSA
glacierte Zwiebeln, Speck
15.00
PINSA
Herbstgemüse, Roscoffzwiebeln, Ziegenkäse
17.00
QUICHE LORRAINE
mit Speck, Zwiebeln. Dazu Cornichons
9.50
PARMESANKÄSEBROCKEN 100g
frisch vom Käselaib gestochen. Amarenakirschenchutney. Baguette
13.00
GEBACKENER BRIE KÄSE
vom Käseaffineur,
Birnen-Salbei-Preiselbeer-Chutney, Baguette
10.00
TEGERNSEER KÄSETRADITION
gemischter Käseteller von edlen Weich- und Hartkäse der Tegernseer Käserei. Walnüsse, Weintrauben, Früchtechutney Gemischtes Brotkörbchen Meersalzbutter
17.00
MÜNCHNER WURSTSALAT
Regensburger Unser Land Stadtwurst, rote Zwiebeln,
Vinaigrette, Mehrkornbrot
13.00
OBAZDA NOCKERL – GERUPFTER (1 Nockerl)
bayerisches Frischkäseschmankerl gerne auch zum Teilen! Minibrezeln, gemischte Brötchen
7.00
OBAZDA NOCKERL – GERUPFTER (2 Nockerl)
bayerisches Frischkäseschmankerl gerne auch zum Teilen! Minibrezeln, gemischte Brötchen
10.00
OBAZDA NOCKERL – GERUPFTER (3 Nockerl)
bayerisches Frischkäseschmankerl gerne auch zum Teilen! Minibrezeln, gemischte Brötchen
13.00
MÜNCHNER OKTOBERFEST BROTZEIT BRETTL
Kringelgeräucherte, Leberkäs, Münchner Wurstsalat, Bauernspeckstiftl, Schinkenpflanzerl, Schmankerlgurke, Radieschenfrischcreme, Tegernseer Camembert, Radieserl, Butter, ballaststoffreiches Roggenbrot und Baguette
16.50
RATSKELLER MENÜ DAS PASST HERVORRAGEND ZU WEIN & BIER

RATSKELLER BAYERISCH – FRÄNKISCHE WÜRSTLPARADE PREISE

MENÜ PUNKTEPREIS
MÜNCHNER WEISSWURST
METZGEREI GASSNER, SCHLACHTHOF

süßer Händlmaier Senf – Stück
3.50
MÜNCHNER WEISSWURST
METZGEREI GASSNER, SCHLACHTHOF

Breze, Semmel, Weckerl – Stück
1.75
MÜNCHNER ROSTBRATWÜRSTL
METZGEREI GASSNER, SCHLACHTHOF

Silvanerkraut, Meerrettich – 6 Stück
14.00
MÜNCHNER ROSTBRATWÜRSTL
METZGEREI GASSNER, SCHLACHTHOF

Röstkartoffeln dazu
4.00
MÜNCHNER WOLLWÜRSTE
zwei gebräunte Würste, Bratensauce. Wahlweise mit Kartoffelsalat, Kartoffelpüree, Röstkartoffeln
13.00
RATSKELLER WIRTSHAUS BRATWURST
Schmorzwiebeln, 1 große Bratwurst
11.00
RATSKELLER WIRTSHAUS BRATWURST
Majoran-Röstkartoffeln 2 große Bratwürste
16.50
LAMMBRATWÜRSTL
fünf in der Pfanne gebräunte Würstl, mit Oliven gefüllt, Ratatouillegemüse, Rosmarinjus, Meersalzkartoffeln
17.00
RATSKELLER GRILLWÜRSTL-SCHMANKERL
Münchner Wollwurst, Münchner Rostbratwürstl, Bierbratwurst, Grillspeck, pikante, geräucherte Bratwurstzipfl, Bratenjus, Silvanerkraut, Kartoffelpüree
20.00
RATSKELLER SPEISEKARTE BAYERISCH - FRÄNKISCHE WÜRSTLPARADE

IST RATSKELLER ANDECHS DEUTSCHLAND HALAL?

Nein, Ratskeller Deutschland ist nicht halal-zertifiziert.

Alle Bilder und Preise stammen aus den folgenden offiziellen Quellen von Ratskeller Deutschland.

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